Fazer 2 litros de chá com: 100 gr de gengibre fresco ralado, 4 cascas de abacaxi (cortar como se fosse limão), uma casca de laranja inteira, uma casca de limão inteira, 1 pau de canela grande. Põe a cozer mais ou menos 10 minutos, retira do lume.
Deixa ficar morno e acrescenta o sumo, feito na centrifugadora do abacaxi, e uma colher de café, mal cheia, de pimenta cayena.
Beber ao longo do dia fora das refeições.
